食品保质期只剩一天，我应该怎么处理

食品保质期只剩一天，建议谨慎食用或处理。依据相关法律法规，此食品已接近保质期届满日，可能存在安全风险。《食品安全法》等规定了对食品保质期的管理，过期食品不得销售。若食用过期食品导致健康问题，将产生严重后果。
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食品临期处理：1.食用前检查：仔细检查食品状态，无异样可食用，注意食用量。2.退货处理：联系购买商家，了解退货政策，尽快退货避免过期。3.丢弃处理：若食品已变质或无法退货，应安全丢弃，避免误食。
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处理临期食品，常见方式有食用、退货或丢弃。选择时需考虑食品状态、购买渠道及退换政策。若食品状态良好且购买渠道可靠，可选择食用；否则，应联系商家退货或安全丢弃。